Если вы ищете идеальный десерт для чаепития или быстрого перекуса, то эти кексы в духовке — именно то, что вам нужно. Несмотря на свою простоту, они обладают потрясающим вкусом и ароматом, который наполнит ваш дом уютом и домашним теплом.
Прежде всего, вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Это мука, сахар, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт и разрыхлитель. Для тех, кто хочет добавить немного изюминки, можно использовать фрукты, орехи или шоколадные чипсы.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Затем смешайте сухие ингредиенты — муку, сахар и разрыхлитель — в отдельной миске. В другой миске взбейте яйца и добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Соедините сухие и влажные ингредиенты и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Если вы хотите добавить фрукты, орехи или шоколадные чипсы, сделайте это сейчас. Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется чистой.
Позвольте кексам остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать их на стол. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или десерта. Попробуйте этот простой рецепт сегодня и насладитесь вкусными кексами в духовке!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусных и ароматных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 100 грамм масла;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 50 грамм молока;
- 100 грамм шоколадной крошки (по желанию).
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались.
Важные нюансы
Для достижения идеального результата обратите внимание на следующие моменты:
- Муку просейте перед использованием, чтобы насытить ее воздухом и сделать тесто более пышным.
- Масло должно быть мягким, но не растопленным, чтобы легко смешиваться с сахаром.
- Яйца взбейте венчиком, чтобы они стали воздушными и легкими.
- Разрыхлитель добавьте в конце, чтобы он не успел потерять свои свойства.
Пошаговый рецепт вкуснейших кексов
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это гарантирует, что ваши кексы будут идеально пропечены.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте в тесто ягоды или шоколадные чипсы по вашему вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно на две трети. Это поможет избежать переполнения и предотвратит проливание теста в духовку.
Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут. Готовность можно проверить, вставив зубочистку в центр кекса. Если она выходит чистой, кексы готовы.
Дайте кексам остыть в формочках в течение нескольких минут, затем переместите их на решетку для охлаждения. Подавайте кексы теплыми или охлажденными, посыпав их сахарной пудрой или полив глазурью.
