Если вы ищете простой и быстрый рецепт печенья, которое понравится всей семье, то этот рецепт именно для вас. Мы используем маргарин вместо масла, что делает тесто более рассыпчатым и хрустящим.
Для приготовления печенья вам понадобятся всего несколько ингредиентов: маргарин, сахар, яйцо, мука и разрыхлитель. Смешайте маргарин и сахар до кремообразной консистенции, добавьте яйцо и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, затем добавьте эту смесь к маргариновой массе. Замесите тесто и сформируйте небольшие шарики.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут или до золотистого цвета. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
Ингредиенты и инструменты
Для приготовления песочного печенья на маргарине вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм маргарина
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 2,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
Также вам понадобятся следующие инструменты:
- Миска для смешивания ингредиентов
- Миксер или венчик для замеса теста
- Форма для выпечки печенья
- Лопатка или шпатель для переноса теста на форму
- Духовка для выпекания печенья
Пошаговый рецепт хрустящего печенья на масле
Начните с размягчения 200 граммов масла в миске. Добавьте 1 стакан сахара и перемешайте до однородной массы. В другой миске смешайте 2,5 стакана муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную смесь, перемешивая до образования теста. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Вырежьте формочками печенье и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.
Пока печенье выпекается, приготовьте глазурь. Смешайте 1 стакан сахарной пудры, 2 столовые ложки молока и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Добавьте больше молока или сахарной пудры, чтобы достичь желаемой консистенции. Когда печенье остынет, полейте его глазурью и украсьте кондитерской посыпкой.
