Если вы ищете вкусный и сытный суп на каждый день, обратите внимание на этот рецепт куриного супа с кукурузой. Этот суп идеально подходит для холодной погоды и отлично подойдет для всей семьи.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, морковь, сельдерей, картофель, кукуруза, бульон (куриный или овощной), соль, перец и специи по вкусу.
Начните с обжарки куриного филе на сковороде до золотистой корочки. Переложите курицу в кастрюлю для супа. Добавьте в сковороду нарезанный лук, морковь и сельдерей и обжарьте до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю к курице.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и кукурузу. Залейте все бульоном и доведите до кипения. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Варите суп до готовности картофеля.
Подавайте суп горячим с хрустящим хлебом или гренками. Наслаждайтесь вкусным и сытным обедом!
Необходимые продукты
Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся:
- Филе курицы — 400 грамм
- Кукуруза консервированная — 2 банки (по 400 грамм)
- Лук репчатый — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Картофель — 4 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень петрушки — пучок
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Также для приготовления соуса вам понадобятся:
- Сметана — 200 грамм
- Майонез — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление
Начните с обжарки кусочков курицы на среднем огне до золотистой корочки. Это добавит аромат вашему блюду. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте морковь и сельдерей, готовьте еще несколько минут.
Добавьте куриный бульон, лавровый лист и тимьян. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 20 минут.
Добавьте консервированную кукурузу и картофель. Варите до готовности картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.
Перед подачей добавьте зелень петрушки для свежести и украсьте блюдо.
