Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, обратите внимание на эти быстрые рулеты из курицы. Готовить их так же просто, как приготовить фарш, и они идеально подходят для тех, кто хочет сэкономить время на приготовлении пищи.
Для приготовления этих рулетов вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Куриный фарш, рис, лук, чеснок и специи — вот и все, что вам нужно. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилась однородная масса, затем сформируйте рулеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Эти рулеты из курицы идеально подходят для всей семьи и могут быть приготовлены за считанные минуты. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусной и сытной едой без лишних хлопот.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с мясного фарша. Если вы используете замороженный фарш, обязательно разморозьте его в холодильнике заранее, чтобы он не потерял свою сочность. Для этого блюда лучше всего подойдет фарш из курицы или индейки.
Теперь перейдем к овощам. Для этого рецепта вам понадобятся капуста и морковь. Капусту лучше всего использовать молодую и сочную. Если у вас нет возможности купить молодую капусту, можно использовать обычную белокочанную, но тогда ее нужно будет предварительно бланшировать в кипящей воде в течение 2-3 минут.
Морковь нужно натереть на мелкой терке или нарезать очень мелкими кубиками. Это поможет ей быстрее приготовиться и равномерно распределиться по всему блюду.
Также для этого рецепта вам понадобятся лук и чеснок. Лук лучше всего использовать репчатый, а чеснок — свежий. Оба ингредиента нужно мелко нарезать или пропустить через пресс.
Не забудьте также подготовить рис. Для этого блюда лучше всего подойдет длинозерный рис. Его нужно предварительно промыть под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем рис нужно отварить до полуготовности и дать ему остыть.
Приготовление ленивых голубцов
Начните с приготовления фарша. Для этого смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, панировочными сухарями и специями по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
Затем приготовьте соус. Для этого обжарьте на сковороде лук и морковь до мягкости, добавьте томатную пасту, воду и специи. Доведите соус до кипения и дайте ему немного повариться.
Теперь пришло время сформировать голубцы. Для этого возьмите листья капусты и положите на каждый из них небольшую порцию фарша. Заверните листья капусты вокруг фарша, чтобы получились небольшие рулетики.
Разогрейте на сковороде масло и выложите в него сформированные голубцы. Обжарьте их со всех сторон до образования румяной корочки.
После этого залейте голубцы приготовленным соусом и тушите их на медленном огне в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
Подавайте ленивые голубцы горячими, полив их оставшимся соусом и посыпав зеленью.
