Ищете вкусные десерты, которые не требуют длительного приготовления в духовке? Тогда эта статья именно для вас! Мы собрали лучшие рецепты домашних лакомств, которые можно приготовить без духовки и потратив минимум времени.
Начнем с классического десерта — пудинга. Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: молоко, сахар, яйца, ванильный сахар и желатин. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет. Затем перелейте пудинг в формы и поставьте в холодильник на несколько часов. Готовый пудинг можно украсить свежими фруктами или шоколадной крошкой.
Если вы любите шоколад, то обязательно попробуйте приготовить шоколадные трюфели. Для этого растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и перемешайте до однородной массы. Затем сформируйте из шоколадной массы небольшие шарики и обваляйте их в какао-порошке или кокосовой стружке. Готовые трюфели можно хранить в холодильнике и наслаждаться ими в любое время.
Еще один простой и вкусный десерт — йогуртовый чизкейк. Для приготовления вам понадобится йогурт, сметана, сахар, желатин и печенье для основы. Смешайте йогурт, сметану и сахар до однородной массы, добавьте желатин и перемешайте. Затем выложите смесь на основу из печенья и поставьте в холодильник на несколько часов. Готовый чизкейк можно украсить свежими фруктами или шоколадной крошкой.
И помните, что главное в приготовлении десертов — это ваша фантазия и желание порадовать близких людей вкусными и полезными лакомствами! Приятного аппетита!
Заварной крем без варки
Для приготовления заварного крема без варки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: молоко, яйца, сахар и мука. Начните с отделения желтков от белков. В миску вылейте молоко, добавьте сахар и муку, хорошо перемешайте до полного растворения муки.
В другой миске взбейте желтки. Медленно влейте молоко с мукой в желтки, не переставая взбивать. Затем перелейте смесь обратно в миску с молоком и сахаром. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Теперь перелейте крем в форму или миску, которую вы хотите использовать для подачи. Накройте пленкой, убедитесь, что пленка соприкасается с поверхностью крема, чтобы предотвратить образование корки. Поставьте миску в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы крем застыл.
Важно не перемешивать крем после того, как он застыл, иначе он может стать водянистым.
Перед подачей взбейте белки до образования плотной пены и добавьте их сверху на крем. Украсьте по желанию и наслаждайтесь вкусным и простым в приготовлении заварным кремом без варки!
Тiramisu без выпечки: быстрый и простой рецепт
Для приготовления тирамису без выпечки вам понадобятся всего несколько ингредиентов: печенье савоярди, кофе, ликер амаретто, творог маскарпоне, сахарная пудра и яйца. Начнем с приготовления кофе. Вам понадобится крепкий эспрессо или растворимый кофе. Если используете растворимый, убедитесь, что он не содержит сахар.
Далее, приготовьте кофейный сироп. Для этого смешайте кофе с ликером амаретто и сахарной пудрой. Если вы не хотите использовать алкоголь, можно заменить амаретто на ванильный экстракт или лимонный сок.
Теперь приготовьте крем. Взбейте яйца с сахарной пудрой до образования пышной пены. Добавьте творог маскарпоне и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Будьте осторожны, не перебейте крем, иначе он может расслоиться.
Теперь можно приступить к сборке десерта. Обмакните печенье савоярди в кофейный сироп и выложите их на дно формы для выпечки. Не бойтесь сломать печенье, оно должно быть хорошо пропитано сиропом.
Распределите половину крема поверх печенья. Затем повторите слой печенья и крема. Завершите десерт оставшимся кремом и посыпьте его какао-порошком.
Теперь нужно отправить тирамису в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей можно украсить десерт листиками мяты или ягодами.
Важно! Используйте только свежие яйца для приготовления крема. Если вы не уверены в их качестве, лучше всего использовать пакетированные яйца, которые уже обработаны и безопасны для consumption.
Наслаждайтесь своим быстрым и простым тирамису без выпечки! Этот десерт идеально подходит для жарких летних дней, когда не хочется включать духовку.
