Если вы ищете необычный и полезный десерт, то этот рецепт именно для вас! Предлагаем приготовить корнеплодный пирог, который не только порадует ваших близких, но и наполнит организм витаминами. Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
Начнем с главного ингредиента — моркови. Для этого рецепта вам понадобится около 300 грамм этого полезного корнеплода. Также приготовьте 150 грамм муки, 100 грамм сахара, 3 яйца, 100 миллилитров растительного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Для глазури вам понадобится 100 грамм творожного сыра, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сахарной пудры и 50 грамм молока.
Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого натрите морковь на мелкой терке и смешайте ее с яйцами, сахаром и растительным маслом. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, и замесите тесто. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Пока пирог печется, приготовьте глазурь. Для этого смешайте творожный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и молоко до однородной консистенции. Готовую глазурь можно хранить в холодильнике до тех пор, пока пирог не остынет.
После того, как пирог полностью остыл, покройте его глазурью и украсьте по желанию. Этот корнеплодный пирог не только вкусный, но и очень полезный, так как морковь богата витамином А, который необходим для здоровья глаз и кожи. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусного и необычного десерта — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- 4 средние моркови
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана сметаны
- Для глазури:
- 150 грамм творожного сыра
- 50 грамм сливочного масла
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались.
Начните с моркови. Тщательно вымойте и очистите ее, затем натрите на мелкой терке. Вам понадобится 2 стакана тертой моркови для рецепта.
Яйца также нужно приготовить заранее. Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их вилкой, пока желтки и белки не смешаются.
Теперь перейдите к сухим ингредиентам. Просейте муку, разрыхлитель, соль, корицу и имбирь в отдельную миску. Это поможет равномерно распределить специи и разрыхлитель по тесту.
Для глазури, убедитесь, что творожный сыр и сливочное масло мягкие. Если они твердые, оставьте их при комнатной температуре на несколько часов или размягчите в микроволновой печи на низкой мощности.
Готовы ли вы к следующему шагу? Переходите к смешиванию ингредиентов!
Приготовление теста и глазури
Начните с приготовления теста для вашего оранжевого десерта. В миске смешайте 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку соды и 1 чайную ложку соли. В другой миске взбейте 1 стакан сахара и 1 стакан растительного масла. Добавьте 4 яйца, взбивая после каждого. Затем добавьте 1 чашку натертой моркови и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока не получите однородное тесто.
Для приготовления глазури вам понадобится 1 пачка мягкого масла, 3 стакана сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 3-4 столовые ложки сока апельсина. Взбейте масло, затем постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт и сок апельсина, взбивая до получения однородной массы.
