Начните с приготовления теста. Смешайте 300 грамм муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара, 1 щепотку соли и 150 миллилитров теплой воды. Замесите тесто и дайте ему подняться в течение часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте 200 грамм куриного филе до золотистой корочки, затем нарежьте его на мелкие кусочки. В той же сковороде обжарьте 200 грамм картофеля, нарезанного тонкими ломтиками, до мягкости.
Раскатайте тесто и выложите его на противень, смазанный маслом. Равномерно распределите по поверхности теста томатный соус, затем добавьте курицу и картофель. Посыпьте все тертым сыром и отправьте пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Подготовка теста для пиццы с курицей и картошкой
Начните с приготовления теста для пиццы. Для этого вам понадобится мука, дрожжи, вода, соль и оливковое масло. В миске смешайте дрожжи с теплой водой и оставьте на несколько минут, чтобы они активировались. В другой миске смешайте муку и соль, а затем добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто до однородной консистенции, добавьте немного муки, если оно слишком липкое. Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
После того, как тесто поднялось, разделите его на две равные части и раскатайте каждую часть в тонкий круглый пласт. Если вы хотите придать тесту дополнительный вкус, можно добавить в него чеснок, базилик или другие специи по вашему выбору.
Подготовка начинки и сборка пиццы
Начните с приготовления начинки. Для этого нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный картофель до полуготовности. Добавьте к картофелю обжаренное куриное мясо, а также мелко нарезанный лук и чеснок. Приправьте начинку солью, перцем и любимыми специями.
Теперь перейдите к сборке пиццы. Раскатайте тесто для пиццы до нужной вам толщины и выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите начинку по поверхности теста, оставляя небольшое пространство по краям для корочки.
Далее приготовьте соус для пиццы. Для этого смешайте томатную пасту, воду, оливковое масло, соль, перец и любимые специи. Равномерно распределите соус по поверхности начинки.
Теперь пришло время добавить сыр. Натрите сыр на терке и равномерно распределите его по поверхности пиццы. Не забудьте оставить немного сыра для посыпки в конце.
Поставьте пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до тех пор, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится. Перед подачей на стол посыпьте пиццу оставшимся сыром и украсьте зеленью.
