Если вы ищете простой и вкусный рецепт булочек, приготовленных без дрожжей на сковороде, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Эти булочки идеально подходят для быстрого завтрака или перекуса в течение дня.
Для приготовления булочек без дрожжей нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, масло и яйца. Смешайте сухие ингредиенты в миске, затем добавьте молочную смесь, состоящую из молока, масла и яиц. Замесите тесто до однородной консистенции.
Теперь можно приступать к формированию булочек. Разделите тесто на равные части и сформируйте из них шарики. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и выложите булочки на нее. Жарьте булочки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте булочки горячими, со сливочным маслом или вашим любимым вареньем. Наслаждайтесь!
Подготовка теста
Начните с измерения ингредиентов. Для теста вам понадобится 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки растительного масла.
В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Сделайте углубление в середине смеси и добавьте воду и растительное масло. Перемешайте до образования однородного теста. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.
После того, как тесто будет готово, дайте ему отдохнуть в течение 10-15 минут. Это поможет сделать тесто более эластичным и легким в работе.
Приготовление жареных изделий без дрожжей
Начните с приготовления теста. Для этого смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара и 1 пакетик сухих дрожжей. Добавьте 1/2 стакана теплого молока и 1/4 стакана растопленного масла. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки.
Теперь приготовьте начинку. Для этого можно использовать фарш, картофель, капусту или другие ингредиенты по вашему выбору. Начинку нужно предварительно обжарить на сковороде до готовности.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в лепешки. На каждую лепешку положите начинку и защипните края, чтобы получился пирожок. Жарьте пирожки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Подавайте жареные изделия горячими с соусом или сметаной по вашему выбору.
