Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления курицы в соусе терияки, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и необычное, не тратя много времени и усилий.
Для приготовления курицы в соусе терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 грамм куриного филе
- 4 столовые ложки соуса терияки
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка имбиря, тертого
- 1 чайная ложка крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- Зеленый лук для украшения
Первым делом нужно подготовить курицу. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите их. Затем в миске смешайте соус терияки, мед, соевый соус, чеснок, имбирь и крахмал. Добавьте кусочки курицы в эту смесь и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом. Оставьте курицу мариноваться в соусе в течение 30 минут.
После того, как курица промариновалась, нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кусочки курицы в сковороду и жарьте их до тех пор, пока они не станут золотистыми и не будут готовы. Убедитесь, что курица прожарилась равномерно со всех сторон.
Как только курица будет готова, добавьте оставшийся маринад в сковороду и доведите его до кипения. Дайте соусу немного загустеть, а затем выключите огонь. Подавайте курицу в соусе терияки горячей, украсив зеленым луком.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся куриные бедра или грудка, соус терияки, чеснок, имбирь, мед, соевый соус, сахар и растительное масло.
Начните с курицы. Если вы используете бедра, убедитесь, что они разделаны на порционные куски. Если вы используете грудку, удалите кожу и кость, а затем нарежьте мясо на кусочки, примерно по 2-3 см в толщину. Это поможет равномерно приготовить курицу.
Теперь перейдем к соусу терияки. Если вы используете готовый соус, убедитесь, что он не содержит искусственных добавок и ароматизаторов. Если вы хотите приготовить соус самостоятельно, вам понадобятся соевый соус, сахар, мед, чеснок и имбирь. Измельчите чеснок и имбирь до состояния пасты, а затем смешайте все ингредиенты в миске. Дайте соусу настояться в течение нескольких часов, чтобы ароматы смешались.
Помимо основных ингредиентов, не забудьте приготовить гарнир. Рис или лапша отлично подойдут к этому блюду. Приготовьте их согласно инструкциям на упаковке, а затем отложите в сторону.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы готовы начать приготовление блюда. Следуйте инструкциям рецепта, и у вас получится вкусное и ароматное блюдо.
Приготовление курицы в соусе терияки
Начните с приготовления маринада. В миске смешайте соевый соус, сахар, чеснок, имбирь и рисовый уксус. Добавьте курицу и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 20-25 минут, пока курица не будет готова.
Пока курица готовится, приготовьте соус терияки. В кастрюле смешайте соевый соус, сахар, мирин (или другой сладкий ликер), рисовый уксус и кукурузный крахмал. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и дайте соусу загустеть.
После того, как курица готова, покройте ее соусом терияки и верните в духовку на 5 минут, чтобы соус запекся.
Подавайте курицу в соусе терияки с рисом и овощами. Приятного аппетита!
