Начните с обжаривания куриного филе на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте грибы и обжаривайте их вместе с курицей, пока они не станут мягкими. После этого добавьте сливки и тушите все вместе, пока соус не загустеет. Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 4 куриные грудки
- 2 стакана сливок
- 2 стакана лесных грибов
- Соль и перец по вкусу
Начните с нагревания сковороды на среднем огне. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте грибы и обжаривайте их вместе с курицей, пока они не станут мягкими. После этого добавьте сливки и тушите все вместе, пока соус не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, необходимо выбрать свежее и качественное мясо птицы. Рекомендуется брать филе грудки или бедра, так как они более нежные и быстро готовятся. Если используете целую курицу, убедитесь, что она правильно разморожена и разделена на порционные куски.
Для соуса понадобятся свежие сливки высокой жирности. Они придадут блюду нежный и кремовый вкус. Если у вас нет свежих сливок, можно использовать сливки в пакетиках или даже сгущенное молоко, но учтите, что это может изменить вкус блюда.
Грибы выбирайте плотные и свежие. Шампиньоны, вешенки или лисички идеально подойдут для этого рецепта. Перед приготовлением грибы нужно тщательно вымыть и нарезать тонкими ломтиками или пластинами. Если используете грибы в банках, предварительно их нужно отварить и хорошо промыть.
Приготовление блюда
Начните с разделки курицы. Для этого возьмите филе грудки и разрежьте его на небольшие кусочки. Затем приправьте мясо солью и перцем по вкусу.
Возьмите сковороду и нагрейте в ней немного масла. Добавьте кусочки курицы и обжарьте их до золотистой корочки. После этого выньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до мягкости. Затем добавьте к грибам сливки и дайте им закипеть.
После этого верните мясо в сковороду и тушите все вместе в течение нескольких минут, пока соус не загустеет. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом!
