Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свою кондитерскую коллекцию, обратите внимание на конфеты из сухого молока. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое, не тратя много времени и усилий.
Конфеты из сухого молока – это не только вкусно, но и полезно. Сухое молоко богато кальцием и белком, что делает его отличным ингредиентом для тех, кто заботится о своем здоровье. Кроме того, этот рецепт очень экономичен, так как сухое молоко стоит недорого и имеет длительный срок хранения.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении сладостей из сухого молока — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора качественного сухого молока, так как это основной ингредиент ваших конфет. Обратите внимание на дату изготовления и срок годности, чтобы убедиться, что продукт свежий и пригоден для употребления.
Для приготовления конфет вам также понадобится сахар, масло и ванильный экстракт. Рекомендуется использовать сахар высшего сорта, так как он содержит меньше примесей и обеспечивает лучший результат. Масло должно быть свежим и не иметь посторонних запахов. Ванильный экстракт добавляет аромат и вкус конфет, но его можно заменить натуральной ванилью или экстрактом другого аромата по вашему выбору.
Если вы хотите добавить орехи или сухофрукты в свои конфеты, убедитесь, что они свежие и не содержат посторонних частиц или примесей. Орехи можно обжарить перед добавлением, чтобы придать им дополнительный аромат и вкус.
И последнее, но не менее важное, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре перед началом приготовления. Это поможет добиться лучшего результата и облегчит процесс приготовления.
Приготовление сладостей
Начните с измерения нужного количества сухого молока. Для стандартной партии сладостей вам понадобится около 2 стаканов. Добавьте такое же количество сахара и 1/2 стакана воды в кастрюлю. Варите смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока она не загустеет.
Как только смесь загустеет, добавьте 1/4 стакана масла и хорошо перемешайте, пока оно не растворится. Затем добавьте сухое молоко и хорошо перемешайте, пока оно не растворится в смеси.
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение нескольких минут. Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Теперь можно приступить к формированию сладостей. Смочите руки небольшим количеством воды, чтобы смесь не прилипала к ним. Сформируйте небольшие шарики из смеси и поместите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
Дайте сладостям остыть и затвердеть в течение нескольких часов или даже на ночь. Перед подачей на стол можно посыпать их сахарной пудрой или шоколадной крошкой.
