Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить традиционное грузинское блюдо, то этот рецепт именно для вас! Мы предлагаем вам приготовить Тонкие Лепешки с Плавленым Сырным Начинкой на Жаркой Плите, которые идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль, яйцо, плавленый сыр и сливочное масло. Смешайте муку, дрожжи и соль с водой, чтобы получилось тесто. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на небольшие круги. На каждый круг положите кусочек плавленого сыра и заверните его в лепешку. Жарьте лепешки на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Подавайте Тонкие Лепешки с Плавленым Сырным Начинкой на Жаркой Плите горячими, полив их растопленным сливочным маслом. Это блюдо идеально сочетается с свежими овощами, салатом или супом. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом настоящей грузинской кухни!
Необходимые продукты
Для приготовления хачапури на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто: мука (500 г), дрожжи (7 г), вода (300 мл), соль (1 ч.л.), сахар (1 ч.л.), растительное масло (2 ст.л.).
- Начинка: сыр сулугуни (400 г), яйца (4 шт.), зелень (по вкусу).
Важно использовать свежие и качественные продукты, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо.
Приготовление
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 250 грамм муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 щепотку соли и 150 миллилитров теплой воды. Замесите тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Натрите 200 грамм твердого сыра, например, сулугуни или моцареллу. Если сыр соленый, не добавляйте дополнительную соль. Также мелко нарежьте зелень, например, укроп или петрушку.
После того, как тесто поднялось, разделите его на 4 равные части и раскатайте каждую часть в тонкий круглый пласт. На один край пласта выложите начинку — сыр и зелень. Аккуратно заверните края пласта, формируя конверт. У вас должен получиться конверт с открытым краем.
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Положите конверты швом вниз на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. После жарки, переверните конверты швом вверх и залейте их яйцом, предварительно взбитым с солью и перцем. Жарьте до тех пор, пока яйцо не застынет.
Подавайте хачапури горячими, посыпав зеленью и полив растопленным маслом. Приятного аппетита!
