Если вы ищете простые и вкусные рецепты кексов, которые можно приготовить без лишних усилий, тогда мультиварка — ваш идеальный помощник. Этот незаменимый кухонный прибор позволяет готовить кексы, сохраняя их нежную текстуру и аромат. В этой статье мы поделимся с вами тремя потрясающими рецептами кексов, которые можно приготовить в мультиварке всего за несколько минут.
Начнем с классического шоколадного кекса. Для этого рецепта вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, яйца, масло и вода. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой. Затем аккуратно соедините обе смеси и вылейте тесто в форму для кексов, предварительно смазанную маслом. Готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 25-30 минут, и ваш шоколадный кекс будет готов к подаче.
Если вы предпочитаете фруктовые кексы, тогда попробуйте наш рецепт кекса с апельсином и изюмом. Для этого рецепта вам понадобятся мука, сахар, разрыхлитель, цедра апельсина, сок апельсина, яйца, масло и изюм. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой. Добавьте цедру и сок апельсина в смесь влажных ингредиентов и перемешайте. Затем аккуратно соедините обе смеси и добавьте изюм. Вылейте тесто в форму для кексов и готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 25-30 минут.
Наконец, если вы хотите приготовить что-то более экзотическое, попробуйте наш рецепт кекса с кокосом и ананасом. Для этого рецепта вам понадобятся мука, сахар, разрыхлитель, кокосовая стружка, яйца, масло, консервированный ананас и сок ананаса. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные — в другой. Добавьте сок ананаса в смесь влажных ингредиентов и перемешайте. Затем аккуратно соедините обе смеси и добавьте нарезанный кубиками консервированный ананас. Вылейте тесто в форму для кексов и готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 25-30 минут.
Классический рецепт кекса в мультиварке
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 200 грамм муки, 150 грамм сахара, 100 грамм масла, 2 яйца и 1 чайную ложку разрыхлителя. Замесите тесто до однородной консистенции. Добавьте 100 грамм изюма или других сухофруктов по вашему вкусу.
Смажьте форму мультиварки небольшим количеством масла и выложите тесто. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. Готовность кекса можно проверить, вставив зубочистку в центр. Если она выходит сухой, кекс готов.
После окончания режима, дайте кексу остыть в мультиварке в течение 10 минут, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решетке. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой или украсьте глазурью.
Шоколадно-ореховый кекс в мультиварке
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 200 грамм муки, 200 грамм сахара, 100 грамм шоколада (натертого на терке), 100 грамм орехов (любых, но лучше грецких), 2 яйца, 150 миллилитров растительного масла и 1 чайную ложку разрыхлителя.
В другой миске взбейте 200 миллилитров кефира или йогурта с 1 чайной ложкой соды, погашенной лимонным соком.
Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте тесто. Включите режим «Выпечка» на 40 минут.
Готовый кекс можно украсить сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
