Что необходимо знать о джине?

0
239

джин куплен

Сегодня если хороший джин куплен, можно в полной мере насладиться его вкусом. К слову сказать, такому напитку отдают предпочтение те, кто ценит не только вкусовые качества напитка, но и историю его происхождения. Названный напиток появился достаточно давно, однако, свою популярность он получил не сразу. История возникновения берет свое начало с шестнадцатого века, когда никто и предположить не мог, что настойка одного простого доктора из Голландии, которая призвана была бороться с болезнями печени и почек, станет одним из любимых напитков в мире. Благодаря востребованности в армии, напиток очень быстро перекочевал из Голландии в Англию, получив новую жизнь и название. Став исключительно английским напоем, его вкусовые качества претерпели существенные изменения – грубый сладковатый вкус стал более утонченным и сухим. Важно сказать о том, что аристократы ценили его намного больше, нежели хорошие французские вина. А в Штатах он стал намного популярнее, чем виски. Сегодня джин можно купить в любом заведении.

Современная рецептура джина далека от той, которая использовалась в шестнадцатом веке. Как правило, сегодня это высококачественный спирт, пряности и отфильтрованная жидкость. Если говорить о ягодах можжевельника, для усиления аромата их целесообразно хранить в сухом месте. Помимо этого, производители активно используют и другие составляющие в виде миндаля, муската и прочих.

Джины могут быть двух разновидностей – лондонский и голландский. Сказать о том, какой из них лучше нельзя, поскольку все определяют вкусовые предпочтения и то, в каком виде употреблять – в коктейлях или в чистом виде.

Востребованной разновидностью считается сухой джин, который в большинстве случаев применяется для приготовления коктейлей. Напиток отличает ярко выраженный привкус можжевельника. Самыми распространенными являются такие напитки как London Dry Gin, не имеющий в своем составе сахара, Plymouth Gin – на основе пшеницы, Yellow Gin, имеющий специфический оттенок благодаря бочкам из дуба. Есть также пару разновидностей джинов ароматизированного типа, рецепт приготовления которых основан на вымачивании фруктов. Далее в полученную жидкость необходимо добавить сахар и профильтровать.

Голландские джины от лондонских отличаются методом перегонки, а потому что выбрать, является делом вкуса и личных предпочтений каждого. При необходимости подробнее о крепком алкоголе можно узнать тут.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here