В настоящее время многие рестораны, кафе, столовые самостоятельно готовят хлебобулочные изделия. Для этого в них используются специальные виды печей. Так, тут очень популярны ротационные печи. Данные устройства отличаются очень высокой производительностью. Зачастую такие печи применяют на многих хлебозаводах. Также, ротационные печи широко применяются в различных гипермаркетах и супермаркетах.
В данных устройствах происходит равномерное приготовление хлебобулочных изделий. Обеспечивается это тем, что тесто в таких печах постоянно вращается. При этом происходит его постоянная обработка горячим воздухом. Сегодня реализацией данных типов печей занимаются многие специализированные фирмы и компании. В большом ассортименте они представлены по ссылке глобальной сети интернет https://sklad140.ru/product-category/teplovoe_oborudovanie/rotacionnye-pechi/. Данная ссылка является страницей официального сайта компании «SKLAD140». Эта фирма специализируется на выкупе и продаже различного оборудования для ресторанов, кафе и подобных заведений общественного питания. Тут можно купить различные виды ротационных печей. Такие изделия используются достаточно часто.
Блюда, которые можно приготовить при помощи ротационных печей:
- Пшеничные и ржаные сорта хлеба;
- Различные хлебобулочные изделия;
- Кондитерские изделия;
- Изделия из слоеного теста;
- Различные виды пряников и многое другое.
Главные достоинства ротационных печей:
- Относительно небольшие размеры;
- Высокий уровень производительности;
- Низкий уровень потребления электроэнергии;
- Гибкая система регулирования режимов выпекания;
- Высокая мощность генератора пара;
- Удобный контроль процесса выпечки;
- Удобство обслуживания и проведения технического осмотра;
- Непрерывность производства;
- Удобный интерфейс для чтения и записи данных.
В компании «SKLAD140» все ротационные печи имеют достаточно высокое качество. Данные устройства тут можно приобрести по вполне доступным ценам. На многие виды этих устройств тут периодически предоставляются достаточно серьезные скидки.
